Frau Grün und freche Lotti
Ob Schlangen- oder Minigurken
In unserem Treibhaus 34 in Herdecke züchten wir unsere eigenen Gurken, die Schlangengurke Frau Grün und die Minigurke Freche Lotti. Sie werden noch in der Erde angepflanzt und schmecken durch die Erdpflanzung mal wieder wie eine Gurke!
Probieren Sie mal!
NEU
Warum pflanzen wir in der erde?
Aromen und Nährstoffe durch Erdpflanzung
Die Erde hat durch ihr sprühendes Leben viele Vorteile. Sie speichert Wärme, Wasser, Nährstoffe und Mineralien. Durch Zufügen von natürlichem Dünger, wie z.B. Hornspähne, Pferdemist, Urgesteinsmehl wird die Erde positiv mit Nährstoffen auf natürlichem Wege angereichert.
Somit hat die Gurke die optimale Voraussetzung alle wichtigen Nährstoffe direkt aus der Erde aufzunehmen und diese zu speichern.
Wie gesund sind Gurken?
Wußten Sie, dass Gurken nicht nur Wasser speichern und viele positive Eigenschaften haben?
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Vitamin B
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Vitamin C
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Magnesium
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Phosphor
Unsere Gurken können Sie ohne Bedenken mit der Schale essen
denn Die Schale macht's
In der Gurkenschale stecken die meisten Vitamine und Nährstoffe sowie Vitamin B und C, Magnesium und Phospor. Gurken senken den Blutzucker und unterstützen die Verdauung. Sie entsäuern, reinigen und entwässern den Körper. Gurken enthalten viel Fisetin, welchem nachgesagt wird, die Gedächtnisleistung zu verbessern. Also, nichts wie ran an die Gurke!
Specials mit Gurken
Unsere Gurken Sommer-Rezepte
Gurkensalat
mit Apfel und Schafskäse
Zutaten für 4 Personen:
4 Mini Gurken "Flotte Lotti"
2 Äpfel
2 Päckchen guten Schafskäse
gute Prise gemahlenen bunten Pfeffer und Salz 2 EL gutes Olivenöl. Hierzu passt am Besten unser leichtes, sommerfrisches "Sole" BABKUS Olivenöl, ein wenig Essig sowie einen Schuss Akazienhonig und ein Paket Kresse
Das Öl mit dem Essig und dem Akazienhonig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salat Vinaigrette zur Seite stellen und nun die Gurke mit dem Messer in feine Streifen schneiden.
Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit den fein geschnittenen Gurken anrichten. Dann den Schafskäse in kleine Bröckchen über demSalat verteilen.
Zum Schluß die Vinaigrette über den Salat gießen und mit der Kresse verzieren.
Ein leichter Sommersalat, der auch den Kleinen schmeckt.
Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit
den fein geschnittenen Gurken anrichten.
Dann den Schafskäse in kleine Bröckchen über dem
Salat verteilen.
Zum Schluß die Vinaigrette über den Salat gießen und
mit der Kresse verzieren.
Ein leichter Sommersalat, der auch den Kleinen schmeckt.
Gurkengazpacco
für den Sommer
Zutaten für 4 Personen:
2 Schlangen Gurken "Frau Grün"
frische Kräuter, wie z.B. Petersilie, Schnittlauch, und Basilikumblätter
2 EL Crème fraiche
2 EL griechischer Joghurt
1 TL Honig
1 Zitrone
Salz, Pfeffer
Chili!!!! für das gewisse Extra!!!!
